La formazione obbligatoria HACCP: le soluzioni di studio R&D

Il regolamento CE 852/04 prevede l’obbligo di formazione dei lavoratori sul tema dell’igiene alimentare, dell’applicazione dell’autocontrollo e dei principi HACCP.
Secondo tale regolamento, infatti, gli operatori del settore alimentare devono assicurare:

  1. Che gli addetti alla manipolazione abbiano ricevuto una formazione, in materia di igiene alimentare, in relazione al tipo di attività;
  2. Che i responsabili della procedura abbiano ricevuto un’adeguata formazione per l’applicazione dei principi del sistema HACCP;
  3. Che siano rispettati i requisiti della legislazione nazionale in materia di programmi di formazione per le persone che operano in determinati settori alimentari.

Le soluzioni Studio R&D:

Sei un’azienda operante nel settore della ristorazione, della produzione di alimenti o bevande?
Studio R&D ha la soluzione che meglio si adatta alle tue esigenze!

Sei alla ricerca di un posto di lavoro nel settore della ristorazione o della grande distribuzione?
L’attestato HACCP è ormai un requisito essenziale per essere assunti in tali settori!

Studio R&D ti offre tutta la formazione HACCP di cui hai bisogno, ti basta scegliere il servizio di formazione più comodo per te:

  • FORMAZIONE MULTIAZIENDALE 
  • FORMAZIONE AZIENDALE

A chi è rivolto e com’è strutturato il corso?*

Titolo del corso Durata Prime date corso multiaziendale Destinatari
HACCP BASE 4 ore Grugliasco:
Lunedì 11/3/2013,
orario 09:00-13:00
Addetti che effettuano minime manipolazioni di alimenti e poche attività a rischio.

Ad esempio: addetti di esercizi di somministrazione tipologia 1, negozi di alimentari, trasporti di alimenti, hostess cassieri, magazzinieri e camerieri.

Cambiano:
Lunedì 24/6/2013,
orario 09:00-13:00
HACCP AVANZATO 8 ore Grugliasco:
Lunedì 11/3/2013 e 18/3/2013,
orario 09:00-13:00
Tutti i responsabili dell’autocontrollo di qualunque azienda alimentare ed addetti che effettuano manipolazioni sostanziali dei cibi, ad esempio addetti cucina, addetti pasticcerie, gelaterie, rosticcerie, gastronomie, mense, operatori di produzioni alimentari.
Cambiano:
Lunedì 24/6/2013 e 1/7/2013,
orario 09:00-13:00

*suddivisione consigliata in base a linee guida del regolamento CE 852/04

Attenzione: approfitta subito della nostra promozione di lancio: prenotando il tuo corso HACCP entro il 28/2 risparmi il 10%!

HACCP BASE € 90,00 (invece che € 100,00)
HACCP AVANZATO € 135,00 (invece che € 150,00)

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